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- 廚具相關知識 -
家裏廚房用具怎麽保養?這幾種清潔小技巧,讓妳的廚具煥然壹新
2021-01-15
生活中每個人都是不同的個體,而每個人的喜歡也是迥然不同的,從壹個人的品味我們可以看出他是否精致,隨著現在社會的腳步越來越快,生活的忙碌讓我們應接不暇,有些人過得很糾結,就像是壹團亂麻很難打理,有些人過得井井有條,把自己安置得很不錯,但是也有極少數人把生活過出很精致的感覺,有些人看似雜亂卻是亂中有細,這壹些細節看著無關痛癢的,但是行為方式這種東西總是會影響到我們日常的。


生活雜亂的人家裏的清潔肯定是很懈怠,比較精致的人想必家裏任何壹件東西小到鍋碗廚具都是會清理得光潔如新吧,說道家裏做飯用的這些物品,小編覺得還是應該幹凈壹些比較好,馬馬虎虎清理的話容易殘留很多臟汙,下次再用的時候會隨著食物壹起進到我們的身體裏,這樣壹來不僅很不衛生還容易生壹些小毛病,現在人人都特別重視養生,所以真正的健康是從生活裏這些小事裏抓出來的。同時小編也建議那些生活沒有合理安排的人,不管怎麽樣都好好清理壹下吃飯用的東西吧。


說起清除這些廚具上面的臟汙來,像那些時間長了的附著在背面的油汙是很難洗掉的,我們就來詳細說壹下吧。我們以前家裏面最常用的就是鋁鍋和鐵鍋這兩種了,鋁制品除了清潔以外保養也是必須的。那麽有了頑固的臟東西怎麽擦掉呢?我們可以從超市買點去汙粉回來,然後找壹個小碗兌點水調成稠稠的壹碗,加壹點皂液,然後用棉壹點的布子沾點稠液來回擦鍋面,擦掉以後用水沖壹遍就好了。


為了避免常常這麽麻煩的操作,可以在剛剛做完飯趁它還是熱著的時候,先用濕布子擦壹遍再用水清洗,吸油鍋的時候要擠點洗潔劑,這樣就可以洗徹底了。還有壹種方法就是先把鍋放在熱水裏面泡著,接著去找壹點雞的毛回來擦壹下也是可以的;鍋用時間長了下面會變黑,在裏面放好水之後加點醋進去,開火煮個半小時然後倒掉,再用軟壹點的抹布擦幹就可以看到裏面的黑已經完全洗掉了,就是這麽簡單哦!


很多人洗的時候都不怎麽洗背面,這種做法大錯特錯,因為背面實際上是最臟的。為什麽這麽說呢?我們炒完菜以後會把菜倒在盤子裏才會上桌,那麽倒的時候這些湯湯水水壹定會從邊上流到底部,總是不洗的話時間久了這些飯汁殘留越來越厚,鍋也會變得又笨又重,掂的時候費事不說,還加長了做飯的時間,所以壹定要兩面都洗,千萬別圖省事啊。最重要的壹點,洗完之後壹定要擦幹晾壹下除掉水分。


清洗是很簡單的壹件事,要說難的話還是怎麽保養這壹點了,所有的東西都是只有保護得好壹點才能用的時間更長壹些,那咱們就說說怎麽保護吧。說起保養那麽首先就要預防壹些可知的事情,為了避免它的底部被腐蝕,我們最好不要把含有酸和堿的食用材料長時間放在鍋裏,剩下下來的菜吃不完壹定要及時倒在碗裏存放,鋁鍋不能直接放在燒紅的炭火上,當鍋裏沒水的時候千萬別開火加熱,不然會損壞鍋底。


新買回來的鍋最好是先不要急著用來炒菜,因為鋁和鹽是很容易起作用的,煮壹些粥是最好的選擇,這樣就不會讓它壹開始就變黑,如果不經常用的話需要抹點我們吃飯用的油和空氣隔開,這樣也能有保護的作用。那麽如果由於火開得太大底部燒焦了怎麽辦呢?不要強擦,加點水切幾片蘋果進去開火煮熟,然後把水倒掉用蘋果片擦壹下燒焦的地方,最後用涼水洗壹遍燒焦的地方就會變得和以前壹樣了。


以上就是鋁質的廚具保養方法,那麽像鐵鍋壹類的如果產生了銹漬又要怎麽做才能去掉呢?我們可以給鍋裏面先倒點水,放壹點白礬進去,煮開以後關掉火不要倒掉,在鍋裏泡壹段時間再倒,倒完之後立馬在裏面塗壹層油然後擱在壹旁,等看到裏面發亮了以後拿壹塊油布擦壹下就再也看不到銹跡了。同樣的,鐵鍋用時間長了背面也很容易變臟,生銹也是肯定的,但是如果直接用水洗的話會越洗越黑,也越洗越銹,如果遇到這樣的情況該怎麽處理呢?


先準備壹點我們做完飯剩下的油(用過的也可以),然後把鍋倒過來放在火上面燒,等看到它變紅的時候就把油噴在上面,會看到有火著起來,等火快滅的時候再噴,這樣多來幾下就關掉火,找個小棍子之類硬壹點的東西輕輕敲壹下,臟東西就都掉了,不過這種做法可能會不太安全,如果粘的臟東西沒那麽多的話,直接用細鏟子輕輕鏟下來就好了。