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- 常見問題 -
挑選廚具的準則
2021-03-01
1、衛生的準則.

商用廚具要有抗禦汙染的才能,特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食物的功用,才能確保整個廚房用具的內在質量.現在市場上有的櫥櫃已采納悉數裝置防蟑條密封,此項技術能有用避免食物遭到汙染.

2、防火的準則.

廚具僅有運用明火的區域,資料防火阻燃才能的凹凸,決議著廚具甚至家庭的安全,特別是廚具表層的防火才能,更是挑選廚具的重要規範.所以,正規廚具生產廠家生產的廚具面層資料悉數運用不燃、阻燃的資料制成.

3、便利的準則.

廚房設備內的操作要有壹個合理的流程,因而,在廚具的規劃上,能按正確的流程規劃各部位的擺放,對日後運用便利十分重要.再就是竈臺的高度、吊櫃的方位等,都直接影響到運用的便利程度.因而,要挑選契合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具.

4、漂亮的準則.

廚具不只要求造型、色彩賞心悅目,並且要有持久性,因而要求有較易的防汙染、好清潔的功能,這就要求表層原料有很好的抗油漬、抗油煙的才能,使廚具能較長時刻地堅持表面潔凈如新.