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- 廚具相關知識 -
廚房廚具清洗小妙招
2021-03-15
1、瓷磚清潔

  當瓷磚沾上又厚又重的油汙時,可以將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上,噴灑清潔劑再放置一會兒,這樣清潔劑不會滴得到處都是,而且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉,再以幹凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至於去不掉的頑垢,則可用棉布取代衛生紙即可。

  2、水池清潔

  櫥櫃的水池既要洗菜還要洗碗,容易沾染洗碗水中的油垢,如果沒有專門的水池清潔劑,在有油汙的地方撒一點鹽,然後用廢舊的保鮮膜上下擦拭,擦拭後用溫水沖洗幾遍,也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭,下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘,達到理想的去汙效果

  3、抽油煙機的清潔

  抽油煙機是廚房中最難清潔的竈具,先將油盒裏的油汙倒掉,然後將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右,如果油汙頑固,可浸泡40分鐘。油網如果有少量油汙可以直接用溫水浸泡後洗凈、擦幹,如果油汙較為嚴重,可以與油盒一起浸泡。

  4、煤氣竈的清潔

  煤氣竈表面的油垢,可用煮面條後剩下的熱湯塗在其表面,過一會兒用布擦試,再用水沖凈。

  煤氣竈一般在做完飯後清洗,趁煤氣竈還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭,如果待煤氣竈完全冷卻後再擦拭,油汙、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。

  把百潔布在啤酒中浸泡一會,然後擦拭有頑漬的竈臺竈具,即可光亮如新。此外使用剩下的蘿蔔或青瓜碎屑,蘸清潔劑刷洗之後,再用清水沖洗一遍,除汙效果也很好。

  5、排氣扇的清潔

  清洗拆卸排氣扇之前,先洗手後打上肥皂,指甲縫裏要多留些,然後擦去手上的水。

  拆卸排氣扇,取一些細鋸末備用,用棉紗裹些細鋸末或直接用手抓鋸末擦拭,直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。

  油垢清除後,用清水沖洗各部件上的殘留的鋸末、棉紗,再擦幹組裝,排氣扇就潔凈如初了。

  6、碗盆器皿的清潔

  長期使用的玻璃器皿,例如油瓶等如果沒有很多汙垢,可用茶葉渣洗擦。

  擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙,避免用洗潔精清洗,以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚並有異味,可以將雞蛋殼搗碎後放入瓶中,加少量溫水蓋緊瓶蓋,上下搖晃約1分鐘左右,然後到出蛋殼殘渣,用清水沖洗幹凈。

  鋁制鍋盆有積垢時,可用烏賊魚骨輕擦,即可光潔如新。

  搪瓷器皿的陳年積垢,可用刷子蘸少許牙膏擦試,效果很好。